Stecco di baccalà Micaela Di Cola chef con la passione per la moda e lo sport, un maschiaccio in gonnella! In famiglia si respira la ristorazione tradizionale0 da generazioni ma Lei opta per un mood alternativo. chef a domicilio e consulente per start up di ristoranti. Cura eventi come matrimoni,...

Per il natale, una delle ricette tradizionali per il giorno 24 dicembre vigilia, è senza dubbio la minestra di broccoli con arzilla. Piatto tipicamente di tradizione Romana, gustosissimo e molto semplice da realizzare, veniva accolto nelle case romane con tutti gli onori del caso. L’arzilla, ovvero...

la pera Il frutto invernale per eccellenza si sposa con gusto raffinato del cioccolato   Sufflè Pere e Cioccolato Ingredienti per 8 persone Per decorare:4 pere Decane • 300 gr zucchero. Per l’impasto: 175 gr cioccolato fondente • 120gr zucchero • 100 gr burro • 6 uova • vanillina...

ciliegie Estate all’insegna del rosso Plumcake alle ciliegie Ingredienti per 8 persone Burro 250 gr. • Ciliegie snocciolate 400 gr. • Farina manitoba 300 gr. • Lievito chimico in polvere 1 bustina • Sale 1 pizzico • 6 uova • Vanillina 1 bustina • Zucchero 250 gr. Preparazione Togliete...