l’uva dolce, speciale, perfetta per l’autunno Brief Ingredienti per 4 persone 150 g di farina 00 • 80 g zucchero • 1 pera matura • 250 g uva • 80 g burro 3 uova intere • 1 dl birra chiara • 1 bustina di lievito vanigliato • 1 cucchiaio di noce moscata • 1 cucchiaio di cannella Preparazione Occorrente:...

La salsa teriyaki è una gustosa salsa giapponese a base di soja, mirin, zucchero e altri aromi. Disponibile ormai in tutti i supermercati italiani non sono quelli specializzati in cucina orientale. Proponiamo una semplice ricetta che per leggerezza e velocità di preparazione è un’ottima pietanza...

Niko Sinisgalli presenta le sue creazioni culinarie al Boscolo Exedra Hotel Sai che quando tagliuzzo le melanzane non posso fare a meno di sorridere pensando a mia nonna? Per educarmi ai mille modi in cui avrei potuto cucinarle, le chiamava “eserciti di coleotteri”. Assegnava a ogni ricetta un nome...

Giovedì 14 luglio Niko Sinisgalli presenta alla stampa le sue creazioni culinarie al Boscolo Exedra Hotel Sai che quando tagliuzzo le melanzane non posso fare a meno di sorridere pensando a mia nonna? Per educarmi ai mille modi in cui avrei potuto cucinarle, le chiamava “eserciti di coleotteri”....