la pera Il frutto invernale per eccellenza si sposa con gusto raffinato del cioccolato   Sufflè Pere e Cioccolato Ingredienti per 8 persone Per decorare:4 pere Decane • 300 gr zucchero. Per l’impasto: 175 gr cioccolato fondente • 120gr zucchero • 100 gr burro • 6 uova • vanillina...

l’uva dolce, speciale, perfetta per l’autunno Brief Ingredienti per 4 persone 150 g di farina 00 • 80 g zucchero • 1 pera matura • 250 g uva • 80 g burro 3 uova intere • 1 dl birra chiara • 1 bustina di lievito vanigliato • 1 cucchiaio di noce moscata • 1 cucchiaio di cannella Preparazione Occorrente:...

ciliegie Estate all’insegna del rosso Plumcake alle ciliegie Ingredienti per 8 persone Burro 250 gr. • Ciliegie snocciolate 400 gr. • Farina manitoba 300 gr. • Lievito chimico in polvere 1 bustina • Sale 1 pizzico • 6 uova • Vanillina 1 bustina • Zucchero 250 gr. Preparazione Togliete...

SOGLIOLA E SALMONE INTRECCIATI Un piatto semplice che si fa notare… Ingredienti per 4 persone 200 g di filettini di sogliola (2 cm x 10 cm; spessore 1 cm) • 200 g di filettini di salmone delle stesse dimensioni • 4 pomodori sbollentati spellati e tagliati a cubettini • 16 punte d’asparagi...

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