cannelloni alla zucca Cannelloni alla zucca Ingredienti per 8 persone (2 cannelloni a persona) • 400g di pasta fresca per lasagne  • 2 kg di zucca mantovana • 100g di scamorza affumicata • 40g di burro • 20g di farina • 1/2 di latte scremato • 50g di parmigiano grattuggiato • 4 amaretti...

DULCIS IN FUNDO Panettone, pandoro, struffoli napoletani, tronco di cioccolato, spongata romagnola o pan dolce ligure. Che si tratti del cenone della Vigilia o del ricco pranzo del 25, l’imperativo è uno solo: dulcis in fundo. Fin dai tempi antichi i dolci hanno dato al Natale un “volto”...

Ingredienti Per 6 persone 6 vasetti di yoghurt greco 2 cucchiai di miele 3 manghi foglioline di menta Procedimento Tagliate i manghi in modo da ottenere sia delle fette sottili che dei cubetti. Questi ultimi li mescolerete allo yoghurt mentre le fette vi serviranno da decorazione come anche le foglioline...

Potete conservare la polpa degli astici in un sacchetto nel freezer e anche la salsa può a sua volta essere congelata. Vanno scongelati il giorno prima e il giorno in cui lo mangerete, aggiungerete alla salsa scongelata, la panna montata. Ingredienti 3 astici da 600 g l’uno, vivi 1 carota 1 gambo...