Giovedì 14 luglio Niko Sinisgalli presenta alla stampa le sue creazioni culinarie al Boscolo Exedra Hotel Sai che quando tagliuzzo le melanzane non posso fare a meno di sorridere pensando a mia nonna? Per educarmi ai mille modi in cui avrei potuto cucinarle, le chiamava “eserciti di coleotteri”....

Stecco di baccalà Micaela Di Cola chef con la passione per la moda e lo sport, un maschiaccio in gonnella! In famiglia si respira la ristorazione tradizionale0 da generazioni ma Lei opta per un mood alternativo. chef a domicilio e consulente per start up di ristoranti. Cura eventi come matrimoni,...

Per il natale, una delle ricette tradizionali per il giorno 24 dicembre vigilia, è senza dubbio la minestra di broccoli con arzilla. Piatto tipicamente di tradizione Romana, gustosissimo e molto semplice da realizzare, veniva accolto nelle case romane con tutti gli onori del caso. L’arzilla, ovvero...

CESTINI CON CREMA ALLE FRAGOLE OGNI MESE UNA NUOVA RICETTA. PROVATELA! Cestini golosi, particolari contenitori – dal guscio croccante – di una deliziosa crema di ricotta tutta da mangiare. Coppette dolci con una salsina densa alle fragole, sono un dolce fresco per i primi pranzi all’aperto...

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